天勤食品工業(yè)有限公司
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雞肉粉的定義:
與雞肉為原料,添加或不添加香料和/或食品添加劑通過破碎、酶解、烹飪、美拉德反應(yīng),真空濃縮,噴霧干燥和其他藝術(shù),我有雞肉新鮮度和香氣復合調(diào)味料。
雞肉粉（雞肉香精）生產(chǎn)工藝
雞肉或雞肉骨架-破碎酶水解器-添加賦形劑美拉德反應(yīng)過濾真空濃縮-獲得雞糊加賦形劑噴霧干燥包裝-倉庫
雞肉粉生產(chǎn)設(shè)備
根據(jù)雞肉粉（雞肉香精）的生產(chǎn)工藝，主要雞肉粉（雞肉香精）生產(chǎn)設(shè)備如下:破碎:碎骨機酶解:酶解罐蒸煮:蒸煮罐
美拉德反應(yīng):反應(yīng)罐
真空濃縮:單效或雙效真空濃縮機
噴霧干燥：離心噴霧干燥機或壓力噴霧干燥機
